Para os tubos de multi-camadas eu encontrei aqui uma imagem na pesquisa google que responde a essa pergunta.
Aqui vai
Bom a imagem é estrangeira mas dá para compreender DA = diamêtro exterior
Mas para os tubos em pex não encontrei nada que justificasse o que disse o Dani, apesar de existir uns guias para fazer as curvas esse guias já tem o raio mínimo possivél.