O seu esquentador deve ter acumulado tártaro na câmara de aquecimento, uma limpeza interior pode resolver o seu problema.
Ou então o limitador de caudal deve ter rebentado e a agua passa muito depressa, o que não da tempo para aquecer a agua.
Tente medir a agua que sai num minuto (cronometrado), se for superior a 12 litros, é o limitador de caudal fora de serviço.